| Om Lavrentii Bryggerlav |
 |
 |
 |
| Skrevet af Administrator |
| Fredag, 05. marts 2010 16:43 |
|
Baggrund for Lavrentii Bryggerlav Lavrentii Bryggerlav fødtes lørdag den 7. februar 2001 i Østerlarsker Sogn, idet 11 fremmødte - og selvbestaltede brygmestre mødte op for at brygge øl på Raagelundsgaard. Den indkøbte malt blev malet på vandmøllen, og derefter blev der mæsket efter alle kunstens regler i køkkenet. Øllet som blev produceret ved denne lejlighed blev senere døbt "Rotten Ale", men det er en helt anden historie. Formål Vi agter at fremme kendskabet til middelalderlige brygmetoder og dertil relaterede håndværk, idet vi har en vision om at opbygge et middelalderligt bryghus med tilhørende kro, rekvisitter, avl, og miljø i øvrigt. Fremstilling og konsumering af diverse drikkevarer er samlende aktiviteter omkring de mange gøremål. Til ovennævnte formål har vi oprettet Raagelund Ølgilde, der kan optage alle som har tilknytning til Bornholms Middelaldercenter, mens Lavrentii Bryggerlav er det overordnede organ til styring af aktiviteterne. Bryggerlavets hjemmeside finder du her: www.laurentii.dk For Lavrentii Bryggerlav Oldermand Olsen |
